Hello tout le monde ! On se retrouve aujourd'hui pour parler ... De mon dernier anniversaire. Vous le savez ou pas, mais c'est un moment toujours trés important et fort en émotion pour moi. Je ne suis pas du tout fêtes de fin d'années, noël et compagnie, mais j'aime avoir tous mes amis, les gens que j'aime autour de moi pour mon anniversaire, comme on dit, on ne choisit pas sa famille, mais on choisit ses amis ! Cette citation me colle à la peau ! Bref. Depuis deux ans, pour mon anniversaire, je réunis tout le monde le temps d'un weekend, dans une grande maison, ambiance pyjama party ( avec du vin of course ! ).

Mais à chaque fois, c'est une galereeeee pour trouver, LA MAISON PARFAITE ! J'avoue, je suis un peu exigeante, mais on est aussi assez nombreux, et donc, c'est compliqué de trouver cela au Pays Basque, malgré le fait que je m'y prenne à chaque fois HYPER tot ! ( fin septembre en général ). Cette année, ce fut encore plus compliqué que l'année derniere, mais j'ai fini par trouver, une perle rare. La villa parfaite, à Guéthary. Le genre de maison dont on rêve tous, juste magnifique, avec une déco plus que parfaite ! Et vous êtes nombreux à l'avoir aimé dans mes stories ! 

En plus de cette magnifique villa, ils peuvent également vous proposer la location d'un appartement juste au-dessus, disponible pour 8 personnes ! L'idéal pour un rassemblement entre amis/famille ! 

Maison de rêve donc, avec 16 couchages, 3 salles de bains, une piscine, le tout parfaitement équipé ! Le seul bémol, trés peu de place pour se garer ! Comment vous décrire ce weekend ... En écrivant cet article, j'en ai presque les larmes aux yeux. Tous mes amis étaient là, et j'ai tellement étais gatée ... Première fois en 4ans de blog que vous ne verrez pas de photos de la déco, car pour être honnête, cette année, ma déco d'anniversaire ne m'a pas du tout plu... j'ai un peu fait n'importe quoi, en me précipitant, mais la maison était tellement canon, que ça à tout rattrapé ahahhah

Je vous laisse avec quelques photos de la maison, et le contact, si vous souhaitez en profiter ! 

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liens villa: Air BNB / Homelidays 

liens appart: Air BNB / Homelidays

Nous avons donc eu la chance de découvrir les cuisines du Palais ! Grand grand moment, trés impressionnant ! Ce sérieux, cette rigueur et ce professionnalisme, mieux que dans Top chef ! Des gens passionnés, qui connaissent leurs produits par coeur. Je n'avais jamais eu la chance de rentrer dans une cuisine, encore moins celle d'un palace en plein service, alors j'en ai vraiment pris plein les yeux ! 

En plus de plats d'exceptions, et d'un service de très grande qualité, vous disposez d'une vue, si magnifique sur l'océan. De quoi vivre un rêve éveillé ! Et si vous n'avez pas le budget, ou que vous ne souhaitez pas manger, rien ne vous empêche de venir prendre un café, un verre de vin, un cocktail, ou un jus de fruit frais ? 

Début janvier, me voilà partie à l'Auberge Basque, un lieu magnifique, tenu par le chef Cedric Bechade et sa femme à St Pee sur Nivelle. Aprés quelques minutes devant la caméra, le chef commence sa recette en nous expliquant les moindres détails, et nous expliquant pourquoi il à choisi tel et tel produits, que des produits locaux bien sur, avant de faire cuire l'agneau d'une façon trés originale ! 

Lien de la vidéo Youtube, avec la recette et l'interview du chef Bechade